广东销售重庆的老火锅底料加工

重庆火锅在众多餐饮产品中深得消费者和创业者朋友青睐，火锅被越来越多人们熟知，不少人到重庆考察开火锅店事宜。但是开火锅店那里那么容易，找火锅底料生产厂家供应底料就难倒了不少人。开火锅店得要有足够好味道才能吸引消费者到店消费，那么对于这一点把握在于火锅底料。

开火锅店有很多种方式：
开店方式：重庆火锅连锁开店
开店方式：从底料厂采购火锅底料
除此之外还有很多种开店方式，比较常见就是这两种。其中由于资金或者是自己会火锅底料炒制技术等问题，采购火锅底料成为大多数人开火锅店方法。采购火锅底料：是指从重庆火锅底料供应商处大量购买火锅底料，它特点之一就是量大、价格优惠。

重庆火锅锅底有哪些？重庆火锅，以麻辣为主，主要有 麻辣锅底，九宫格锅底，鸳鸯锅底三种，要想吃爽、吃巴适，来一锅麻辣锅底吧，和朋友畅酣淋漓一把！麻辣锅底，就是我们常见的一锅麻辣红油锅底，这也是我们常见的一种锅底，这也是有味的一种锅底。重庆本地人，都喜欢这种，要吃就要吃安逸、过瘾！

九宫格锅底，简单说就是在麻辣锅底中加入了九宫格的格子，这样的好处就是可以分格涮菜，找菜方便。因格子划分锅底后，每个格子的火力就会出现不同的情况，在中心格，是火力的中心点，也是温度高的部位，通常在这里我们是用来烫菜，而相邻中间格的十字格我们俗称煮区，也就是煮菜的地方。后四角的小格子，火力弱，温度低，我们称为焖区，这个区域适合那些需要经久文火慢炖的菜品。

那么吃重庆火锅，有哪些是必点菜品呢？鹅肠，必点菜品之- 鸭肠或鹅肠。鹅肠相对鸭肠来说，要更宽一点。由于鹅肠的价格比较高，大家吃的多的主要还是鸭肠，有些档次高一点的店会销售鹅肠。大概涮烫7-9秒，待鸭肠变宽，变直稍微带卷为佳，两者口感均是香脆可口，回味无穷。

那么吃重庆火锅，有哪些是必点菜品呢？猪黄喉，必点菜品之— 黄喉。黄喉分猪黄喉和牛黄喉比较常见。有个误区就是大家不要看着有“喉”字，就觉得是食管或气管，其实黄喉的学名叫主动脉弓，即是心室出来的大动脉血管。不知道是什么原因，其他网友说牛黄喉比猪黄喉好吃，但小编吃过两种，却觉得猪黄喉入口更脆爽。小编更喜欢猪黄喉。