湖南哪里有卤粉技术
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培训期间为你提供材料,师傅会手把手教你怎么样制作,包教包会!
培训内容:
1.桂林米粉材料的认识和选用,
2.桂林米粉高汤的配方和熬制方法,
3.各类码子(或哨子即盖在粉面上的肉食)的卤制方法,
4.开胃小吃的制作方法,
桂林卤粉培训品种:
1.原味桂林米(卤)粉
2.牛肉类桂林米(卤)粉
3.三鲜桂林米(卤)粉
4.卤蛋的制作
5.花生米的制作
6.豆子的制作