韩国烤肉培训包学会

韩国烤肉培训   包学会

培训讲解

 A、理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

B、示范讲解：

1、老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，

成本、预算。

C.自我实践：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

我们的优势

1、我们是正规，，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。

2、规模大，操作厨具多，学员个个都能动手操作，让学员真正学到名小吃技术。

3、一对一教学，直到学员学会为止

4、 在培训过程中，由师傅学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧

5、 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。

6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导

学习内容：

1 讲述牛肉面的背景来源及发展史。

2.参观牛肉面的全部制作流程。

3.牛肉面店面经营器具、设备的配制及使用。

4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。

5.高汤、稍子、红油、麻油的的制作及保养。

6.牛肉及其他配料的选材及加工方法。

7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。