TMR-1806魔芋粉:强化弹脆
作用:凝胶强化,增加弹脆,能使动物蛋白、植物蛋白、动物脂肪、淀粉、水等蛋白混合物快速凝胶,改善弹脆凝胶结构,
范围:用于各种灌肠制品、调理肉制品、丸子制品等肉制品添加,促进凝胶、强化弹脆结构、改善制品质感和口感。
参考用量:1.0%
TMR-1806魔芋粉:强化弹脆
作用:凝胶强化,增加弹脆,能使动物蛋白、植物蛋白、动物脂肪、淀粉、水等蛋白混合物快速凝胶,改善弹脆凝胶结构,
范围:用于各种灌肠制品、调理肉制品、丸子制品等肉制品添加,促进凝胶、强化弹脆结构、改善制品质感和口感。
参考用量:1.0%
名称 | 肉丸增弹脆,火腿提高弹脆性,烤肠提高弹脆性,灌肠制品增Q弹 |
价格 | 65.00 元 |
品牌 | 天烨 |
地区 | 河北石家庄 |
联系 | 严谨 |
关键词 | 丸子原料,肉丸原料,火腿原料,灌肠制品原料 |
品牌 | 天烨 |
产地 | 河北石家庄 |
包装规格 | 1*25Kg |
包装 | 平装 |
名称 | 魔芋 |
适用 | 五 |
保质期 | 24个月 |
售卖方式 | 袋装 |
储藏方法 | 常温 |