复合磷酸盐厂家现货白色粉状食品改良剂
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复合磷酸盐厂家现货白色粉状食品改良剂
产品名称: 复合磷酸盐
CAS: 10124-56-8
标准: 企标
天然/合成: 合成
提取来源: 2号斩拌滚揉腌制用
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 白色粉状
包装: 25KG/复合编织袋 可拆分
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 改良剂
下延产品: 酱料、各类粗碎型和乳化型肠类、火腿的加工
运用: 良好的色泽提升;有效改善肠类制品的持水性和乳化性;加强蛋白粘结力,提高出品率;良好的切片性和口感。
用法用量: 根据加工工艺需要,以干粉或水溶液的形式添加,推荐添加量为原料肉的0.3~0.5%