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烧饼是一种面食，也是中国各地常见的传统小吃。结淉扝​‌‌主要原料为面粉、鸭油、芝麻、葱油、盐、酱油。以发酵面团揉入油酥擀制成饼后撒上芝麻，禸泼鉲成形后放入烤炉烤制而成（所用的烤炉为开口朝上大型泥烧烧饼炉子），其中还可包入咸或甜的馅料。烧饼常见的品种：芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。
在温控的电烤炉的烘烤下，烧饼外黄里软，色呈蟹壳红，不焦不糊，不油不腻，咬一口，香气四溢，葱油流满嘴角。

黄桥烧饼培训课程安排
​‌‌黄桥烧饼原料、配料的选取、采购、制作、初加工和保存。
2.黄桥烧饼和面方法、馅和酥的制作方法和烧饼烙制流程。
3.学员实践学习黄桥烧饼的制作工艺及管理流程。
4.复习制作技术，立完成产品的制作。
5.开店流程讲解、店面选址、人员配置、物料采购等。
黄桥烧饼是古老的特色传统小吃，属江苏菜系，流传于江淮一带。黄桥烧饼制作的主要原料有面粉，猪油，花生油，芝麻。所用的面粉是中筋，强筋和弱筋却不宜制作，所用芝麻去皮，去皮的芝麻不得改变它的色泽与形状，一般有咸甜两种口味，讲究的做法是以肉松作为馅料
黄桥烧饼制作的主要原料有面粉，猪油，花生油，芝麻。所用的面粉是中筋，强筋和弱筋却不宜制作，所用芝麻去皮，去皮的芝麻不得改变它的色泽与形状，一般有咸甜两种口味，讲究的做法是以肉松作为馅料！黄桥烧饼色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻，适合各地消费者的口味。2003年荣获“民族小吃”的称号，2004年获“江苏食品博览会金奖”。
悠悠香黄桥烧饼培训特点：悠悠香黄桥烧饼，养眼；其香，浓郁得扑鼻；后品味，回味绵长。吃一口黄桥烧饼，萉哋随仿佛饮一壶醉人的美酒，满嘴留香。悠悠香教授的黄桥烧饼香酥可口，不油不腻，适合各地消费者的口味。如果你正在寻找投资项目，遇到这么好的项目就不要犹豫了，投资悠悠香黄桥烧饼做一个四季可操作的项目。不仅美味营养而且时尚健康。