江西酪蛋白酸钠生产厂家
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酪蛋白酸钠是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐,也称为酪朊酸钠或干酪素。它是一种安全无害的增稠剂和乳化剂,含有人体所需的各种氨基酸,营养价值很高
食品添加剂:在食品工业中,酪蛋白酸钠主要用于改善食品的质地和口感,增加食品的稠度和稳定性。它可用于乳制品(如奶酪、奶油)、肉制品(如火腿、香肠)、谷物制品(如面包、饼干)等多种食品中。
工业:在工业领域,酪蛋白酸钠可能用于制造涂料、油墨、胶黏剂等,以提高其性能和稳定性。然而,具体的应用和效果还需进一步研究和验证。