豌豆肽豌豆肽粉肽含量80%豌豆提取物

【产品名称】豌豆肽、。豌豆蛋白肽、豌豆低聚肽

提取来源】豌豆蛋白是从豌豆中提取的蛋白质，

【产品外观】淡黄色粉末

【产品规格】98%

豌豆肽应用:

1、豌豆多肽具有相当高的保水性、吸油性以及良好的凝胶形成性，可以用于火腿肠等肉制品中，作为优良

的添加剂。2、豌豆多肽具有一定的发泡性和泡沫稳定性，可部分代替蛋类添加到糕点制品中。3、豌豆多肽具有非常好的乳化性和乳化稳定性，可用作各类食品的乳化剂;豌豆多肽能迅速乳调制出乳化性好的香肠，制得的香肠十分可口，营养价值高。

4、豌豆(肽)。运用生物工程技术成功地解决了含有大量蛋白质(20%以上)和脂肪的豌豆不能发酵制酒的科技难题。由于该酒中富含有肽，不仅可直接为人体所吸收，而且有增强人的机体功能。

5、蛋白质是生命的物质基础，是人体的三大组成部分。豌豆属于豆类植物，豌豆富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有的蛋白质。这一点优于动物蛋白。豌豆蛋白粉是采用工艺采用低温低压技术从豌豆分离提取出的蛋白质，豌豆蛋白含有人体所的十八种氨基酸和，属于全价蛋白质。