物理性质：密度约为1.53，熔点约为198°C，沸点较高，闪点约为290.3°C。在水中具有一定的溶解性，通常与乳糖、麦芽糖精等作为分散剂使用，以调节甜度和溶解性。
用途：葡萄糖基甜菊糖苷作为甜味剂，广泛应用于饮料、糖果、糕点、腌渍品、调味料等多种食品中。它不仅可以提供甜味，还能显著降低食品的热量，适合开发低糖、无糖食品。
用法用量：具体用量需根据食品种类、配方和所需甜度进行调整。在一般食品加工中，葡萄糖基甜菊糖苷的添加量相对较小，即可达到理想的甜度效果。
用途：在纺织行业中，葡萄糖基甜菊糖苷的直接应用并不普遍。然而，基于其可能的化学特性和稳定性，未来可能在某些纺织品处理或染料中作为添加剂进行探索和应用。
用法用量：具体用量需根据饲料种类、动物种类和饲养阶段等因素进行调整。同时，需确保添加量不会对动物健康产生不良影响。
性状：葡萄糖基甜菊糖苷通常呈白色至微黄色粉末状，无臭或微有香气，口感清甜无苦味（或苦味显著降低）。其溶解性较好，能在水中迅速溶解，且稳定性高，不易受酸碱或热的影响而变质。