河北L-苯丙氨酸厂家电话
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该物质在水中略溶(2.97%,25℃),在乙醇中几乎不溶,在受热、光照、空气中稳定,但碱性下不稳定。L-苯丙氨酸的等电点为pH=5.48,熔点为284℃(熔化并分解)。
L-苯丙氨酸在各个领域的具体用法用量,这需要根据具体的应用场景和产品需求来确定。不同的食品、工业产品或化工原料可能需要不同的用量和使用方法。因此,在使用L-苯丙氨酸时,建议遵循相关的法规和标准,并参考指导或产品说明。
至于纺织行业和农业,L-苯丙氨酸可能作为某种助剂或添加剂使用,用以改善产品的性能或提升其价值。然而,关于这些领域的具体用法用量,需要根据具体的产品需求、工艺条件以及行业标准来确定。
L-苯丙氨酸的分子量为165.19,通常以白色结晶或结晶性粉末的形式存在,无臭,味苦,并在284℃时熔化并分解。在水中略溶(2.97%,25℃),在乙醇中几乎不溶,且在受热、光照、空气中稳定,但在碱性环境下可能不稳定。
在食品工业中,L-苯丙氨酸主要用于生产甜味剂阿斯巴甜,这是其作为食品添加剂的主要应用。阿斯巴甜是蔗糖甜度的200倍,但其热值仅为蔗糖的二百分之一.
在化工领域,L-苯丙氨酸可用于合成新型甜味剂天冬甜素,这是一种由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸结合的二肽甲酯。此外,它还可以作为营养增补剂,添加于焙烤食品中,与糖类发生氨基羰基反应,从而改善食品的香味。