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、生肉先清洗：鲜肉买回后，先用清水稍加冲洗，晾一瞬间后再装进保鲜盒或保鲜袋中，放入冷冻室。 3、分区摆放：为了食物的清洁卫生和避免交叉感染，食物应分区摆放。冷藏室中，蔬果放下面，熟肉、奶制品放上面，中心一层能够放剩菜、剩饭。别的要注意食物的密封性，奶制品或酱类食物一旦，寄存时瓶口一定要拧紧。 4、善用保鲜盒和保鲜袋：用保鲜袋和保鲜盒能食物的密封性，避免被食物被污染。别的，即便用了保鲜盒和保鲜袋，食物也不能长时间寄存在冰箱，不然相同会蜕变。 5、定时清洁：应每周给冰箱进行一次大扫除。大扫除时应先堵截电源，用软布蘸上清水或洗洁精悄悄擦拭，然后蘸清水将洗洁精拭去。在发现冰箱零件积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。

长时期运行的温冰箱往往会出现各种问题，例如制冷效果变差、散热管不热、蒸发器发出很小的气流声等，这些问题一般都是制冷器渗漏所造成的，对于这些问题要及时发现并解决，以避免问题严重化。根据温冰箱的结构特点和工作原理，对于冰箱在日常工作中出现的问题以及报警情况，采用一些基本的处理办法就可以解决，这样就能保障冰箱内部温度的稳定。具体方法如下：

冰箱按其结构分有单门、双门和多门及卧式、立式之分。它由制冷压缩机、冷凝器、冷凝器风机、蒸发器、温度控制器组成。为使其能在危险场所安全使用，我们同样采用复合防爆技术对冷柜进行防爆处理。压缩机、冷凝风机采用浇封或隔爆技术处理，温控器作为一个无源开关与防爆有源光耦固态继电器组成本质安全型温度自动控制系统。为保护压缩机不致损坏，采用延时型防爆固态继电器和过载保护及热保护器件，部分控制电器采用隔爆处理。为了防止静电所带来的危害，对冷柜内腔喷涂导电漆消除静电效应，使用更安全。