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蛋黄月饼



   蛋黄月饼是中国传统糕点之一,属于月饼的一种,在中秋节各式月饼中较为。它具有配料考究、皮薄馅多、味美


可口、不易破碎、便于携带等特点。 这种月饼,呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,边

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角分明;边缘呈象牙色,底面棕红色;口味香甜,绵软带酥。


   月饼是久负的传统小吃,深受中国人民喜爱的传统节日特色食品,月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦


,在中秋节这是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,


在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日,


品种更加繁多,风味因地各异。其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。

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   古代传统月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,在宫庭内流行,但也流传


到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形,寓意团圆美好,反映了人们对家人团聚的美好愿望,也是对


亲朋好友深深的思念。南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋赏月,吃月饼的描述,是明代的《


西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多


起来了,而且制作越来越精细。

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华美月饼东莞工厂订购专线:,华美月饼保持领跑月饼行业,华美已连续三年在全国月饼市场,成为名副其实的月饼,每天生产月饼量多达200万个。华美月饼在东莞市场的月饼销量一直


保持大。在今年的月饼营销峰会上,华美推出了华美、金丽沙系列创新产品多达20多个。其中,以玫瑰花等鲜花做馅的鲜花月饼,引起了广大经销商的关注。袁旭培说,今年的月饼产品不过于讲究华


丽包装,而是提倡绿色、健康,同时兼顾时尚、年轻化路线,以赢得更大的市场。


  华美日益强化的品牌影响,为扩张月饼市场奠定了基础,袁旭培信心满满地透露,今年月饼销售额预计比去年增长20%。加大华西市场开拓力度,华美继续加快市场开拓的步伐。根据华美的计划,在湖

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北、安徽生产基地不断取得佳绩的情况下,为了应对市场的需要,将考虑在北方市场开辟新的生产基地。“我们正在华北物色生产基地。”袁旭培对媒体记者透露了今后的市场布局。华美已拥有东莞、


湖北仙桃、安徽几大生产基地。进入2013年,华美将大幅度调整公司经营结构,细分市场,挖掘销售资源,从三大销售大区域扩展到四大销售大区域。在原来的华南、华东、华中基础上增加华西销售大

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区域。“


东莞华美月饼厂家电话多月饼的种类有很多种,如蛋黄莲蓉陷、豆沙馅、黑芝麻陷、栗蓉馅等等,在此为大家分享我喜爱的豆沙陷月饼的做法,其它陷的月饼的做法类似,相信你很快也会很快学会,


自己制作出好吃的月饼。


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