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工业：醋酸钙在工业中有多种用途，包括作为分析试剂、有机合成、印染和制药工业的原料。此外，它也被用于制丙酮、醋酸和聚酯工业中。

醋酸钙为白色针状结晶或结晶性粉末，无味或微带醋酸味。它加热到160℃时会分解为丙酮和碳酸钙醋酸钙为白色针状结晶或结晶性粉末，无味或微带醋酸味。它加热到160℃时会分解为丙酮和碳酸钙。

醋酸钙的常用名是醋酸钙或乙酸钙，通常以一水合物的形式存在（Ca(CH₃COO)₂.H₂O）。
醋酸钙的吸湿性非常好，因此常见的醋酸钙都是这种一水合物的形式。