安徽商用麻辣牛油底料电话

“先用眼睛吃，再用手机吃，后才是嘴吃，已成为当下年轻消费者的常态。”中国早已进入“颜值消费时代”自2018年左右，中国就已经悄然走入了颜值消费时代。只要一种产品外观够美、够特色，借助口碑力量的发酵，品牌就会快速蹿红，成为网红品牌，比如，软饮界的元气森林、咖啡界的三顿半、雪糕界的钟薛高，文创界的故宫淘宝、餐饮界的Lady M等。
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颜值？还是口味？然而，好吃的产品可能在卖相上会需要做一定的牺牲；而如果专注菜品的卖相的话，可能在产品口味上会需要妥协。比如红烧肉这款菜品，如果想要做好看的话，就“整块五花红烧-切成小块-然后淋酱”，只有这样才能做出色彩艳丽的效果。但这样的做法，相比传统的红烧肉中“先切块、再红烧”，在产品入味上就会有所欠缺。

随着市场的不断发展，赛道越拓越宽，品类也可以不断分化下去，或往前走创造更细分新品类新产品；或往后走回溯升级，打造新的产品标准；或交叉重构，形成新的品类。品类的分化之路会不断推进下去，大单品之后未来还将有更多新奇产品出现，不断细化大单品这个赛道，进而将大单品赛道拓展成新的大赛道。依然以酸菜鱼为例，目前，酸菜鱼大单品仅拓展出了酸菜鱼米饭、酸菜鱼正餐这两个小赛道。未来，酸菜鱼品类或许还可细分，比如打造酸菜鱼米线，或者直接在酸菜鱼正餐品类上继续交叉创新，打造柠檬酸菜鱼、紫苏酸菜鱼甚至酸菜肥羊锅等产品。不出意外，未来这样的创新几乎难以穷尽。