黑龙江柑橘纤维厂家用途
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沙拉酱/蕃茄酱/蛋黄酱:可以使低脂沙拉酱(8%~25%油脂)保有不输高脂产品的口感与稳定度可以降低蕃茄酱原浆的使用量; **调整稠度;取代添加剂与胶体,不糊化,不糊口,不遮盖风味。
柑橘纤维是一款的功能性膳食纤维,来源于橙汁生产过程中的副产物。柑橘纤维是丰富的膳食纤维的来源,并且是平衡比例的水溶性和非水溶性纤维(1:1,约为33%)还含有其他生物活性成分:如黄酮类、多酚类、维生素C。
Citri-Fi® 是FIBER STAR®大的品牌
柑橘纤维是一款的功能性膳食纤维;包含水溶性/非水溶性膳食纤维
优良的持水性和乳化性
GRAS,非过敏源,滋味&气味中性,非转基因
产品名称:柑橘膳食纤维 橘纤维外观:浅黄色粉末使用部位:柑橘果实包装:25KG/纸板桶
保存:2年,通风干燥阴凉处。
工业增稠剂起源于20世纪,1953年,Coodrich公司将种完全由人工合成的增稠剂——聚丙烯酸类增稠剂引入市场。20世纪60年代,国外开始将聚丙烯酸钠应用于食品方面。目前,W/O型聚丙烯酸胶乳作为水相增稠剂已经广泛应用到纺织印花浆、染整和工业涂料等领域。
能够作为增稠剂的物质很多,常使用的增稠剂约有40余种。 [2] 现行国标《GB 2760-2014食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》收录的增稠剂有55种,其分类有以下多种方式。