山西左旋肉碱酒石酸盐生产厂家

中文别名: 左旋肉碱酒石酸盐

英文名称: L-Carnitine Tartrate ,L-Carnitine-L-tartrate

化学名称: (R)-Bis [(3-carboL-肉碱酒石酸盐y-2-hydroL-肉碱酒石酸盐ypropyl) trimethyl Ammonium] L-tartrate

分子式:C18H36N2O12

分子量:472.49

外 观: 白色结晶性粉末

产品名称:左旋肉碱酒石酸盐英文名称:L-Carnitine-L-Tartrate分子式:C11H18NO8分子量:292.2631CAS:36687-82-8性质:

用于医药保健品、食品添加剂等。应用形式:左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱应用的理想形式,适用于固体制剂,尤其适用于片剂、胶囊剂。

1.范围

左旋肉碱酒石酸盐的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等。
营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品，提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质（包括天然的和人工合成的）称为食品营养强化剂。我国《食品卫生法》规定，“食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”。

食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。

某些强化剂可提高食品的感官质量及改善食品的保藏性能。如维生素E、卵磷脂、维生素C既是食品中主要的强化剂，又是良好的抗氧化剂。