黑龙江甘露寡糖厂家添加量

CAS号：甘露寡糖（又称甘露低聚糖）的CAS号可能因具体产品形式或来源有所不同，但通常可以在产品的技术说明书或相关数据库中查找到。在此，我无法直接提供一个通用的CAS号，因为CAS号是针对特定化学物质的标识符。

分子式：由于甘露寡糖是由不同数目的甘露糖分子通过糖苷键连接而成的低聚糖混合物，其分子式会因具体组成（如二糖、三糖、四糖等）的不同而有所差异。因此，无法给出一个统一的分子式。

用途：甘露寡糖在食品工业中可用作食品添加剂，主要利用其良好的稳定性和低甜度特性来改善食品的口感和质地，同时延长食品的保质期。