河南茶叶茶氨酸厂家
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CAS:3081-61-6
EINECS:221-379-0
分子式:C7H14N2O3
分子量:174.1977
茶氨酸(L-Theanine)是茶叶中特有的游离氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜昧。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。
茶氨酸呈白色结晶性粉末,熔点217-218(分解)。溶于水,不溶于乙醇。无臭。茶氨酸呈白色结晶性粉末,熔点217-218(分解)。溶于水,不溶于乙醇。无臭。
一项98人参与的双盲临床试验指出,持续6周每日摄入400mg的茶氨酸补充剂可一定程度提高儿童多动症患者的睡眠水平。相比单摄入茶氨酸,部分“茶氨酸复配配方”在促进“精神健康”方面的作Chemicalbook用更为明显。例如共同摄入咖啡因和茶氨酸(97mg茶氨酸+40mg咖啡因)能够显著提高注意力;而之项27名受试者参与的研究也表明茶氨酸(100mg)和咖啡因(50mg)的联合使用,