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3.1
人力资源部依据公司组织结构圄，会同各部门制定明确而清晰的部门职能 ，荆角定 各部门Jff、i｛主体系。
3.2
职位体系的任何版本 ，均须经总经理批准后 ，万可有效使用。不准使用任何职位体 系肉来高规定的职位、Jffi衔。任何职位体系的变更和修改 ，由人力资源部负责
，真E部门就修改的内容 ，可以向人力资源击时是出奇关的建议。
3.3
本公司所需人员，一律公开条件、向社会公开招聘 ，按德、能、勤、绩 ，择优录取
．
3.4本公司各部门需要招聘人员时 ，须先填写 《人员需求计划表》 经部门负责人同意 后 ，由人力资源部依审批权限报请核准后进行招聘．
3.5
本公司的招聘万式包擂 ：人才市场现场招聘、网上招聘或个人推荐等万式。招聘万 式由人力资源部根据招聘需要确定 ，并制定招聘计划报人力资源部批准． 3.6
任何招聘途径所得应聘者的资料 ，均属公司资源 ，人力资源部应建立人力资源库 ，
对所高应聘者资料进行分类、保存 ，并统筹安排． 3.7负责面试／考核的人员由招聘部门招聘岗位直属主管级以上人员及人力资源 部主管级以上人员担任。
3.8
本公司聘用各级人员以学识、晶德、能力、经验、体恪适合于职务或工作为原则。 所高应聘者须由人力资源部会同招聘部门做出综合阴介后 ，择优录取．

4.0试 用
4.1新聘人员经虱选合格、依审批权限报请核准后万可试用 ，由人力资源部发出 《员 工试用通知书》 通知被录取人员试用 ，同时发出 《员工薪资通知书》 至财务部 ，起 薪曰为员工正式报到上班日。

6.1
公司依据工作实际需要 ，可随时调整员工的职务、职级或工作地点 ，被调员工须服 从公司统一安排。
6.2
公司各部门如再需要在公司范围内迂调员工 ，须由部门负责人填真 《员工迁调申请 表》 由人力资源部依审批程序报请核准 ，并发出 《员工迁调通知书》 后 ，万可迂调
。
6.3员工调职前 ，将公司所配物昂，包括电脑设备、书籍资料、办公用昂等交还 行政部 ，或根据需要 ，依公司资产转移高关规定进行转移申请和转移登记。
6.4
迁调如涉及职级薪资高调整 ，由人力资源部出真 《员工薪资通知书》 通知本人与财 务部 ，生效曰为迁调的实际到位日。
6.5员工接到迁调通知后 ，部门主管级以上人员须于十日内、真他人员须于七日内， 办妥移交手续就任新职。如奉调员工由于所管事务特别繁杂 ，无法如期办妥移交手 续时 ，可酌予延长 ，但长以五日为限。
6.6如员工迂调至异地公司 ，奉调员工可以出差服费支给办法报支旅费 ，报销单位为 奉调员工新至的公司。
6.7
迂调员工离岗后 ，在新任者来到职前 ，真所遗职务由真直属主管代理期旨定人员代 理。

从业人员具有良好的卫生习惯，并且做到：
1、工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手；接触直接 入中食品之前应冼手消毒；
2、穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；
3、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
4、不得在食品加工和销售场所内吸烟。 七、公司负责制定每年健康体检计划，并对每一次体检情况进行汇总，
建立人员体检台帐，并建立员工健康档案，在日常工作中发现员工健康异 常时，应及时处理，由办公人员填写记录，记录内容包括上报日期、健康 异常员工姓名、症状、处理意见及结果。
2、原料采购查验管理制度 为了使公司对原料的质量实施有效控制，确保采购物资的质量符合规
定要 求，价格合理、交货及时，特制定本制度。 一．适用范围
适用于所需的原料采购 二．工作程序
1．采购应及时收集填制供应商档案表，内容包括：供应商的名称、产 量、供货 能力、质量能力和供货情况等方面的资料，由主管人员汇总 分门别类建立 档案。
供应商的档案，包括：
a. 法人资料、资质、资信等；
b. 产品质量状况； c. 价格与交货期； d. 历史业绩等。
2．对合格供应商的控制
a. 质检员对供应商每次供货时进行抽样检验；
b. 供应商每次供货如产品质量不合格按本公司《不合格品控制程序》 执行， 如交货期，交货数量等没按合同进行时，可由采购员对供应商提出 警告， 严重时发出暂撤消供应商关系的通知。

具体控制如下：
a. 采购产品验收：在按照《原辅料标准及检验和试验方法》《各种原 辅料供应商需提供的证明材料清单》进行验收的同时，还要按照下述规定 进行严格控制， 并做好相关检验、验证内容的记录。
b. 采购产品进厂时要严格控制其验收检验过程，供应商提供其营 业执照、 卫生许可证、 生产许可证 （如在发证范围） 和出厂检验合格证明；
c. 如供应商未提供或证明内容与规定不符时，应视情况对其采购产品 拒收或单存放，待证明材料重新提供后再进行核对，符合要求的即可办 理入库手续；来自非合格供应商的货物拒收；到期未提供合格证明资 料或与要求内容不符，应停止其合格供应商资格 直到提供资料为止； 连续 3 次发生偏差的供应商应停止其合格供应商资格；运输车辆是否卫 生；外包装是否有破损、有油污等；验证货证是否相符，货证不符的拒收 或单存放并做好标识；标识是否清楚、正确，标识不清楚的单存放； 采购部每年对合格供应商进行一次复评。
d. 原辅料的贮存： 原辅料应在库房中分类贮存。 5．采购产品的质量跟踪
采购部门定期或不定期对正式供货方进行质量跟踪并填写《质量跟踪 报告》，对质量下降的供应商由采购部门及时反映给供应商，并限期整改。 到期无改进的供应商，报总经理批准取消其供货资格。
6 、验收记录应及时、准确、完整、有效，并按规定归档、保存。验收 记录保存期限不得少于二年。

食品包装、存储、运输管理制度
1、范围：公司所有面粉产品的包装、储存、运输过程
2、目的：确保产品包装安全，储存、运输过程中不受污染。
3、职责
3.1 采购部采购包装符合国家相关要求。
3.2 成品库保管员做好库房管理工作。
3.3 销售部负责产品运输过程中的食品安全工作。
4、程序
4.1 包装的采购
1. 采购部从合格供方采购包装，采购的包装符合食品包装 要求。
2 包装供方提供：营业执照、生产许可证、产品检验报告。
3 包装入库前，品研部按公司规定检查包装尺寸、 版面以及包装重量， 合格后出具《检验报告》，仓库保管收到《检验报告》后办理入库手续。

采购人： xxxxd 第三中学食堂采购 41

xxxxd 第三中学食堂采购项目

4.2 包装的储存管理
1. 包装库房做好防虫、防鼠、防蝇、防火、防潮工作，
2 包装做好离墙、离地工作，包装物放置在铺垫物之一。
3 包装专库专管，禁止与其他物品混放，防止污染。
4 包装要分品种、分规格单存放，标识明确，防止混用。
4.3 产品打包控制
1. 打包产品是经品研部检验合格的产品，不合格产品禁止打包 入库。
2. 打包人员进入打包间符合员工卫生制度相关要求。
3. 领取包装时，仔细仓库保管和打包班长核对领取包装品种、数量， 并检查包装的完好状态，运输包装时车辆铺设铺垫物，防止运输过程 中对包装的污染。
4. 打包落地粉不得直接包装回机，送库房作为饲料粉处理。
5. 产品打包时，质检员每小时抽查一次打包斤称，打包工每小时抽 查一次打包斤称。
6. 产品封程中出现断针，将断针全部找齐后到粉二数更换 新针，粉二楼员工检查断针是否完整后才能发放新针。

安全应急措施
1、目的
问题食品是指生产加工的不符合有关食品卫生办法和标准，存在或可 能存在健康安全隐患的食品。当本公司生产（销售）的食品出现抽检不合 格等存在产品质量缺陷时，为尽快启动问题食品召回程序，尽早回收，以 减轻或杜社会、公众的威胁，维护本公司的形象，减少本公司的损失， 特制订本制度。
2、主要内容及适用范围
2.1 适用于本公司成品的回收控制。
2.2 产品存在以下质量缺陷时，进行召回：
2.2.1 产品在市场流通过程中经执法机关抽检不合格。
2.2.2 消费者使用本公司产品后，出现异常反应的。
2.2.3 其它法律法规要求召回的产品。
3、职责
3.1 总经理为本程序的高决策者，销售部负责本工作。
3.2 销售部职责
3.2.1 销售部收集各部门传来的有关产品质量、安全问题和产品缺陷的 反馈与投诉，如实记录每一细节；
3.2.2 销售部及时整理相关资料并通报总经理，总经理了解事件的 新动态；
3.2.3 销售部有权召集相关部门及相关人员对质疑原料、包装物和生产过程情况进行检验与分析，对问题产品进行逆向追溯。
3.4 技术部负责在短时间内，对问题产品进行逆向追溯。