四川一年生黄连木

食用价值

黄连木是优良的木本油料树种，具有出油率高、油品好的特点。研究结果证明：种子含油率42.26%（种仁含油率56.5%），种子出油率20%~30%，果壳含油量3.28%，是一种不干性油，油色淡黄绿色，带苦涩味，精制后可供使用；鲜叶含芳香油0.12%，可作保健食品添加剂和香熏剂等。所含的脂肪酸主要包括棕榈酸、油酸、亚油酸、棕榈油酸、硬脂酸、花生四烯酸、亚麻酸，其中油酸、亚油酸、棕榈酸3种脂肪酸的含量之和占脂肪酸总量的95%左右。

其嫩叶有香味，经焖炒加工后可替代茶叶作饮料，清凉爽口，还可腌食作菜蔬。《植物名实图考》云：“黄连木，江西、湖广多有之。大可合抱，高数丈，叶似椿而小，春时新芽微红黄色，人竞采其腌食，曝以为饮，味苦回甘如橄榄，暑天可清热生津。

生长习性

黄连木的树干挺直，根系发达，它具有强大的主根和侧根，生长适应能力强，适合在中性、微酸性和微碱性土壤中生长。黄连木喜欢温暖的环境，耐干旱，抗逆性强。
分布区域

黄连木主要分布在我国华北、华南、西南、华中与华东的广大地区以及西北部分地区，以海拔400-700米的地区居多。

种植密度

黄连木在育苗的时候采用种子播种的方法，种植密度是每亩用种6-8斤。黄连木成龄苗适合作行道树或景观树，它的树形较大，种植密度不宜过大，行道树的间距在3米以上。
园林用途

黄连木树冠浑圆，枝叶繁茂而秀丽，早春嫩叶呈红色，夏季叶色翠绿，入秋叶色又变成深红或橙黄色。黄连木宜作庭荫树、行道树及观赏风景树，也常作“四旁”绿化及低山区造林树种。