山西唾液酸厂家用途

简介：唾液酸，也被称为N-乙酰神经氨酸或Sialic acid，是一种天然存在的碳水化合物，初从颌下腺粘蛋白中分离出来。

用途：在食品工业中，唾液酸可用作增稠剂和稳定剂，以改善食品的口感和风味。
用法用量：直接添加到食品原料中或溶解在食品中。具体用量取决于食品的种类和特性，但通常是在0.01%至0.1%之间。

用途：在食品工业中，唾液酸可用作增稠剂和稳定剂，尤其在乳制品、肉制品、饮料等食品中，以改善食品的口感和风味。