聚丙烯酸钠面制品增劲剂

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。 [5]
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。 [5]
4. 由于在水中溶解较慢，可预先与砂糖、粉末淀粉糖浆、乳化剂等混合，以提高溶解速度。 [5]

3．聚丙烯酸钠肉制品行业

用于制造人造成肉，提高蛋白质纤维的粘弹性和伸长度。增加肉感，降低成本。

4．聚丙烯酸钠其它

红薯、玉米、燕麦、马铃薯等粉丝、粉条、粉皮制品，提高产品的筋力，增耐煮性：果酱、番茄少司、果冻、布丁、冰淇淋、调味酱及酱油的增稠和稳定；冷冻食品、水产加工品保鲜“冰衣”；糖液、盐水、钦料、酒类的除浊澄清剂。

（二）聚丙烯酸钠化妆品制造业

聚丙烯酸钠在化妆品中起增稠、分散、悬浮、稳定等作用。它有利于化妆品的增稠、发泡、稳定、乳化、分散、粘合、成膜和保水等性能的发挥。