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在水泥浆体中，定优胶作为一种能提高粘度的外加剂，用来保持水泥基中的部分自由水并改善其流动性。它与超塑化剂组合后产生的高度流动而稳定的体系具有相当低的屈服值和适当的粘度，对配制水下砼、后张法灌浆和自固结砼效果明显。

其它工业中：

实践证明，定优胶胶在纺织印染、纸张印刷、清洁剂、微胶囊、油墨、陶瓷、泡沫灭火剂等方面也有着相当成功的应用。

定优胶属于一种具有假塑性的流变改良剂。假塑性材料具有粘度随剪切速率增加而减小的特点。这个属性可以使轻易流动的流体停止或稳定成分。