学习砂锅麻辣烫做法学习到百佳福
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麻辣烫是流行多年的地方小吃,其主要特点就是其无所不烫,无所不食。麻辣烫来源于四川火锅的前身,可以说是火锅的简化版啦,随时随刻都可以吃,你想什么时候吃就什么时候吃,只是肉和菜都穿在竹签上而已,吃的时候,将一大把的竹签的肉或菜放入翻滚红汤中,涮好即可食用。
麻辣烫引进了四川地道的麻辣烫配方,然后综合了各地区的麻辣烫、火锅、涮烫的优点与精华,采用多种香辛料及天然植物配方,把熬制的底料再直接放入各种荤素菜,经几分钟炖烫就能食用,可谓是火锅的前身,既能像火锅一样寻找那种刺激的感觉,让消费者用低的钱享受到火锅特的味道,公司经过多年精心研究,形成了一种特的风味,吃过后,爽口又爽心,越吃越想吃,那种麻辣颤心的感觉久久令人回味无穷。
骨汤麻辣烫可以分为:不辣、微辣、重辣三种味型,顾客还可以根据自己的口味添加麻汁、韭菜花、腐乳、蒜汁、辣椒油、陈醋、葱花、香菜等各种调味品,组合出自己喜欢的麻辣烫。让顾客品尝到千变万化的麻辣烫清洁卫生:菜品经过充分清洗,高温涮烫,涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分、亚盐和农药,做为调料的蒜汁和醋有较强的杀菌作用!不需要煎炒油炸,避免产生有害物质,麻辣烫称得上是一种相当不错的绿色健康食品。
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