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肌酸(Creatine)是由精氨酸(arginine)、甘氨酸(glycine)及甲硫氨酸(methionine)三种氨基酸所合成的物质。可以由人体自行合成,也可以由食物中摄取。

一水肌酸

这10余年来,一水肌酸(creatine monohydrate)被誉为具人气、有效的营养补剂之一,其地位之高足以与蛋白质产品并驾齐驱,稳居“好卖的补剂”之列。它被评为是健美者“使用”的产品,也被其它项目的运动员,如足球、篮球运动员等,想要提高自身能量水平、力量的人士广泛使用。

一水肌酸是经典产品,引出了肌酸产品的数个分支。初的当然是一水肌酸粉。品质纯度是关键因素,不管厂商的推荐服用法,大多数人还是选择每天五到十五克的长期使用,并有了一种效果很好的方法,就是混合肌酸与葡萄糖在训练前半小时服用。MuscleTech,每次使用量约为99克,主要成分是75克药品级葡萄糖,10克一水肌酸粉,200毫克硫辛酸(简写ALA),2克牛磺酸。这就是所谓的“三代肌酸”,理论上75克葡萄糖可以佳化胰岛素分泌,再加上ALA刺激胰岛素敏感性,二者作用叠加,产生效果。

复合肌酸

复合肌酸含超纯肌酸、丰富的糖原、和新型营养强化剂——丙酮酸钙及磷酸盐,这几种营养物质的科学合理配比,能够确保肌酸被人体快速吸收、利用,从而迅速、地提供能量。

同时,有一种叫做“D-松醇(D-pinitol)”的成分出现在数个新肌酸产品中,,它刺激胰岛素的能力比ALA强四倍。截至2002年末,新的“刺胰”利器是4-羟基异亮氨酸(4-hydroxyisoleucine),它是提取自葫芦巴(豆科植物)种子的氨基酸,可增加胰岛素的敏感性,与葡萄糖搭配使用取得的增肌效果,比单使用葡萄糖好30%。不管是ALA,D-松醇,或是4-羟基异亮氨酸,作用目标都是胰岛素,它们的添入都要以“经典之二”为底本,所以可归为一类。



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