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头发中的黑色素需要很多营养物质才能合成。当发囊中的黑色素细胞缺乏铜、钴、铁等营养元素时，它就无法制造黑色素供给头发，从而就会造成白发。另外研究也有表明，在身体长时间缺乏蛋白质、维生素B1、维生素B2和维生素B6的情况下，头发也会从黑色变成白色。而现代人因为工作忙碌，常常会点外卖或是急急忙忙地在外解决一餐，营养摄取存在严重不均衡的情况。所以，建议大家再忙也要注意膳食均衡。无论是在家做饭还是外出点餐，都要多吃一些高蛋白的鱼类以及富含维生素E的食物，如南瓜、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果等。另外，海藻类的食物，如海带、紫菜、裙带菜等，都有很好的活化黑色素细胞的效果。睡前泡个温水澡、喝杯温牛奶等方式都有较好的功效。而对于本身心情不好的人来说，建议定期散心抒发不愉快，别把负面情绪都憋在心里。有种说法是白头发会越拔越多。实际上，拔头发既不会增加毛囊，也不会影响黑色素分泌，所以并不会这样。但仍不建议乱拔白发，因为强行拔或是经常拔，都可能会损伤毛囊和头皮，引发毛囊炎，甚至还会影响其他健康的头发，导致脱发。