株洲供应南酸枣苗服务,南酸枣小苗
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南酸枣养护技术
南酸枣裁植后至郁闭前,每年分别在5~6月和7-8月结合中耕除草各施追肥1次,每次施用尿素(含氮46% ) 0. 1kg/株或尿素(含氮46%) 0. 1kg/株+钾肥(含氯化钾60%) 20g/株。郁闭成林后于每年秋末冬初修剪过低分枝,注意不能损伤树皮;对修枝口的萌芽应及时抹芽;修枝抹芽应坚持1-4年,待主干长到5-8m以后再让其分枝。当林木出现分化时,应酌情疏伐,伐去病虫为害本、弯曲木、断梢木以及密度大的小径木。同时注意茎腐病;黄刺蛾、金花虫、太小避债蛾等病虫害防治。
南酸枣树经几年幼年期抚育。便可试产,投产丰产,为了使结果的南酸枣树更快的进入丰产、稳产。结果后南酸枣树的施肥将分为二个时期。
(1)萌芽与新梢生长期
施肥时间:每年2月中、下旬也就是立春后开始。
施肥方法与施肥量:在酸枣树的树冠外沿或两树中间。挖一条长1米,宽20-30厘米,深50厘米的沟,施一次经腐熟的以氦肥为主的有机肥;辅以磷、钾肥。每株施沼气肥、猪粪尿或人粪尿10-15公斤。
施肥目的:促进花芽萌发与新梢生长,进一步扩大树冠。
(2)开花与果实发育期
施肥时间,每年4月下旬-5月下旬
施肥方法和施肥量:在酸枣树的树冠外沿或两树中间,挖一条长1米,宽30厘米,深50厘米的条沟(不可和上次下肥点重复》。施经腐熟的育机肥如:堆肥、沤肥或杂草。绿肥等。每株施15-20公斤另加石灰1公斤。
施肥目的:改良土镶,调节植物生殖生长与营养生长所需养分的矛盾,促进枝条生长与果实发育。
南酸枣园管理粗放,杂草丛生,肥水不足,严重的影响了苗木的生长,
而管理措施到位的南酸枣园则长势相当喜人。例:关田镇下关村的李登福,2000年用大穴大肥定植的南酸枣嫁接苗,现已长成高12米左右,胸围50公分左右,个别单株产量2004年达80斤左右,2005年估计可达120斤左右;横水镇密溪村刘顺生2002~2003种植的800株南酸枣嫁接苗,定植前打穴、埋肥,定植后施肥、铲草、管理措施到位。2005年有500株以上挂果,平均单株产量可达20斤左右,个别单株产量可达40斤左右,这充分说明只要加强肥、水管理。完全有可能使嫁接的南酸枣树早结、丰产,取得可观的经济效益。今年对其门前的一株树进行记录,今年可达300斤以上
南酸枣扩大树盘和铲草的时间,可根据雨水的分布和杂草生长状况来定;每年少进行2次,经常保持树下土松草净。挖土的深度,在早春和晚秋为15-20厘米,靠近树干的大根分部较浅宜浅挖。扩树盘应结合修筑拦水土埂的方法,在挖完树盘后于树的坡下方,按树盘的大小筑成2-3道土埂,若为缓坡地,只要筑一道稍高的土埂,坡越陡则土埂的数量也相应增加。挖土的同时,将杂草埋入土中作为肥料。为使肥料埋入土申时主要根系分布层附近,应在树盘内树冠外沿或两边挖50厘米深的条沟1-2条,将杂草填埋沟中,一年不能完成的可以分年实施。
南酸枣定植的时间与方法
(一)定植的时间
1、冬季定植一般在12月至翌年的1月进行,要求有水源的地方,取水方便,定植后需浇足一次定根水,以苗木的成活率。
2、春季定植,在2月上旬至3月中旬左右进行,一般在立春以后,惊蛰前后进行,那时的雨量比较充足,一般可不浇水也基本上成活率,这个时期为适宜定植期。定植时间一般应根据建园的准备工作是否充分来确定,在没有做好准备时,可适当推迟,迟不能超过3月下旬,应在南酸枣苗萌芽前进行定植。如准备工作做好了,条件具备,也可在冬季定植。
南酸枣5-8年树结果以后,结果部位外移,树冠不断扩展,内堂空虚,结果母枝数量减少,产量不稳,对这类树修剪主要是回缩主枝,疏删细弱枝条,控制结果部位外移,使养分集中以增加树势,在内堂培育强壮的结果母枝,呈现全树内外立体结果。
对生长过旺的大树,应适当多留枝条,以分散树体养分。缓和长势,增加强旺的结果母枝,使期能高产、稳产,对这类树要注意疏删过密枝,使内堂的枝组能充分,受到光照,切忌重缩重截。
南酸枣对树冠外围一年生的结果母枝和尾枝,一般不修剪,因强壮的结果母枝和尾枝,有3~5个饱满的芽能抽生较好的结果枝,如果生长过密,可适当疏剪一部分较弱的母枝,以免影响树的通风透光,对生长较弱的树,可将纤细枝条基部留3~4个芽进行短截,以便枝条的更新对于其它部位抽生的枝条,根据其着生部位不同进行疏剪或短截。如在树冠空虚部位,可自基部留2~4个芽进行短截以培养枝组;:如果生长部位不当,扰乱树形,可自基部疏剪。对纤弱枝,可短截使之成为结果母枝,讨病虫枝、枯枝、嫁接口以下的砧木;以及着生部位不当的枝条一律剪除 。
南酸枣果实丰富,营养成分高,为多汁核果,尤其是果实中的天然果胶和果酸含量较高,加工成枣糕后果肉甜酸润滑好吃,加工性能好。平均单果质量为6.9g~9.3g,果肉占果实重的29%~38%。本草纲目中指出,南酸枣味酸,性平,。治心腹寒热、邪结气聚、四肢酸痛湿痹。久服安益五脏,轻身延年。可治烦心不得眠、脐上下痛、血转久泄、虚汗烦渴等症。补中益肝气,壮筋骨,助阴气,能使人肥健。
南酸枣采收时,要求果实成熟度达90%以上,果实的果皮呈黄色,果实的硬度微软,成熟度达不到要求的果实要进行堆放催熟。南酸枣果实组织中的果胶物质以原果胶、果胶和果胶酸3种形式存在。原果胶不溶于水,但随着果蔬的成熟进程及采摘后的存放,由于受果内本身含有的果胶酶的作用而转变为果胶。果胶溶于水,在酸环境中与65%以上的糖共煮会形成胶冻状态。南酸枣糕就是基于果胶这一特性制成的。但果实在催熟过程中,堆积发热会使果实中的糖分发酵,还会加速果胶酶的作用,促使果胶进一步酶解产生果胶酸,使产品风味变差。果胶酸不溶于水,无黏性,果实中果胶形成果胶酸后呈软烂状态。因此,生产加工时一定要了解果胶性质的变化规律,使用不变质的原料。