温州L-抗坏血酸棕榈酸酯厂家用途

描述: 脂溶性维生素C 衍生物

化学命名:6-棕榈酰-L-抗坏血酸

别名:维生素C 棕榈酸酯,6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸

化学文摘号:137-66-6

欧洲现有化学品目录号:205-305-4

分子式:C22H38O7

分子质量:414.54 g/mol

*食品罐头 ,营养强化 0.2
即食谷物,包括碾轧燕麦(片) 0.2
*即饮制品 0.01
孕产妇(乳母)配方食品 0.2
婴幼儿断奶期食品 0.05(以中抗坏血酸计)
*配方食品、较大*和幼儿配方食品 0.05(以中抗坏血酸计)

抗坏血酸棕榈酸酯/VC酯

抗坏血酸棕榈酸酯为棕榈酸与L-抗坏血酸等天然成分酯化而成,其分子式为C22H38O7,

是一种的氧 剂和增效剂,被 卫生组织(WHO)食品添加剂评定为具有营养性 、使用安全的食品添加剂,是我国可用于婴幼儿食品的抗氧化剂,

将本品加入油中加热溶解,或用乙醇溶解,配制成5

的抗氧化剂溶液,然后按比例添加到食品中。将本品加入油中加热溶解,或用乙醇溶解,配制成5

的抗氧化剂溶液,然后按比例添加到食品中。

中文名称:L-抗坏血酸棕榈酸酯

中文同义词:L-抗坏血酸棕榈酸酯;6-O-棕榈酰-L-抗坏血酸;L-抗坏血酸棕榈酸盐,99%;维生素C棕榈酸酯/L-抗坏血酸棕榈酸酯;L-抗坏血酸棕榈酸酯1KG;食品级L-抗坏血酸棕榈酸酯;L-抗坏血酸棕榈酸酯/AP;L-抗坏血酸棕榈酸酯,99%

英文名称:AscorbylPalmitate

使用FAO/WHO(1984)：配制婴儿食品10mg/L(所有类型配制婴儿食品的即饮制品)；婴儿食品罐头、谷物为基料的加工儿童食品200mg/kg脂肪；人造奶油及一般食用油脂200mg/kg(单用或与抗坏血酰硬脂酸酯合用量)。按FAO/WHO(1987)：各种油脂的抗氧化，500mg/kg。USDA(9CFR§318．7，2000)：人造奶油0.02%。