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做豆腐步就是选豆泡豆，选豆咱就不用说了，肯定是新鲜饱满的，比较理想的原料是在良好条件下贮存3-9个月的大豆。泡豆这一环节尤其重要，今天咱们就要着重说一下：
实验和生产实践证明，浸泡水如果偏酸性，会影响大豆蛋白体 的吸水程度，使大豆膨胀不饱满，进而影响磨浆和制品出品率，在 夏天还容易造成浸泡水变酸。碱性浸泡水可以抑制酶类和微生物 的作用，防止大豆营养成分损失。
浸泡水体积一般是大豆体积的2-2.5倍。浸泡水好不要一次加足，次加水以水浸过料面15cm左右为宜。待浸泡水位下降到料面以下5-7cm即可。浸泡好的大豆应达到以下要求：大豆吸水量约为120%，大豆增重为1.8-2.5倍，体积增加1.7-2.5倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮轻易不脱落，手触有松动感，豆瓣略有塌陷，手指掐之易断，断面已浸透无硬心。

中科圣创全自动豆腐机由分离式磨浆机、盛浆桶、盛渣桶、蒸汽包等组成，意外熄火时自动切断气源，由温控仪控制煮浆桶温度，达到自动点火加热。自动加水由液位控制器和电磁阀控制蒸汽包水位。可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
，采用浆渣自动分离磨浆机，有效减少资源浪费，提高出品率，自动蒸汽煮浆，干净又营养，自动蒸气压机，厚薄可调。做出的豆腐口感更好，香甜软糯。

全自动豆腐机性能优势：
1、一机多用：可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品。
2、方便快捷：从大豆原料进机到出成品仅需25分钟，一人可操作，省时省工省力，轻松便捷。
3、保持营养：运用温蒸气加热煮浆工艺，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美。
4、现做现卖：消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的生产全过程，真正喝上放心豆浆。
5、制作工艺：采用不锈钢材料和电气元件制造，使用寿命至少十年以上。

厂家售后有保障：
1.为保障客户的利益，购机即签订购机合同。
2.我们为您代办物流托运服务，确保货物运送到您就近的地点。
3.购机后我们会安排技术的师傅免费上门安装，一对一教学技术，学会为止。
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中科圣创豆腐机做豆腐视频 山东全自动豆腐机厂家 油豆腐生产线，选设备还是要找大型的多年资质的生产厂家，这样的厂家才能够向您提供的设备，而且在生产上也能给予您的指导，售后服务方面自然也是比较负责的，中科圣创，豆制品行业的诚信好伙伴！热诚欢迎您的到来，期待与您的真诚合作！