湛江出售糯米鸡批发
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烹饪技巧:
1.糯米好提前泡否则很费火力,泡好的糯米在蒸的时候只留一点水蒸,这样蒸出来是粒粒分明的,千万别再按干米的量加水了,那样出来就烂成一团了,如果喜欢吃硬一点的可以完全把水倒掉,前提是一定要泡够十二小时,让米吸足水分;
2.鸡肉我用的鸡腿,主要是方便,如果想口感更好可以用鸡翅或者干脆用整鸡也行,但是得去骨头哈;
3.腊肠、咸蛋黄和海米都挺咸,鸡肉也腌过了,所以在后炒的时候一定要注意别再加盐了,就加点白糖提味儿,黄酒和胡椒粉去腥就可以了,但是颜色不能太浅,要用老抽去调色,这样出来才有食欲;
4.里边也可以放一些香菇,只是我不太喜欢,所以没放;
5.糯米饭一定要和炒好的料混在一起拌匀,不然蒸出来后糯米没有味道,不好吃;
6.一次吃不了就冻在冰箱里,什么时候想吃拿出来一蒸就齐了。
糯米,这种亚洲文化中的瑰宝,不仅美味可口,还具有许多健康益处。糯米鸡的口感软糯,味道鲜美,是一道非常受欢迎的美食。它不仅适合作为主食,还可以作为下午茶或晚餐的配菜。如果您喜欢尝试新的美食,那么糯米鸡值得一试。
糯米鸡的营养本身在于糯米和鸡,因为鸡含有的蛋白质是比较丰富的,对于身体来说可以补充充分的蛋白质,这对于身体来说是非常有效果的,可以很有效的帮助身体,因为缺失一些蛋白质出现一些问题,而这个时候搭配一些这样的食物对于身体来说是非常好吃的,但是也一定要注意,一定要补充适量的蛋白质,因为过多的话也会出现一些高蛋白,高胆固醇等各种问题,所以这个时候还是能够身体的一个健康重要,香糯米本身可以起到一个补充一样的物质,因为它可以让身体处于一个饱和的状态,对于身体来说也是非常好的。