镇江明胶厂家生产
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果冻状,透明浅琥珀色或淡鹅黄色,用于各类精装书的书壳,相册,礼品盒制作,适用于带热熔设备的中外各类型自动糊盒机器
在食品生产中,明胶还可用于制作蛋糕和各种糖衣。由于明胶的稳定性,这种糖衣即使在热天,当液相增加时也不致渗入糕饼中,而且还能控制糖晶体的大小。
在午餐肉、咸牛肉等罐头食品中广泛使用明胶,可与肉汁中的水结合以保持产品外形、湿度和香味,约添加肉的15。
亦用做酱油的增稠剂。