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黑龙江三氯蔗糖厂家用量

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三氯蔗糖,也被称为蔗糖素或蔗糖精,是一种新型非营养性甜味剂。它是以蔗糖为原料,经过氯化作用而制得的高倍甜味剂。三氯蔗糖的甜度,可达蔗糖的600-650倍,但其本身并不含热量,因此适合用于需要控制热量摄入的食品中。

三氯蔗糖为白色结晶粉末,无臭,口感,甜度高,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠。它具有良好的溶解性和稳定性,耐酸碱,耐高温,适用于各种食品加工过程。

三氯蔗糖为白色粉末状晶体,无臭,稳定性高,对光、热和pH均很稳定。其甜度可达到蔗糖的约600倍,但热量极低,几乎可以忽略不计。

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