杭州和面机品牌

真空和面机是生产和加工各种食品的关键设备。根据面点产品所用小麦粉的特点，可选择不同的搅拌方式，以达到不同的实际效果。平刃真空面团搅拌机模拟手工制作面团和真空状态面团的基本原理，快速生成面筋网络，使蛋白质组织结构的平衡，使面筋，面团的咬合力和抗张性远远好于其他方法和面团搅拌机的实际效果。

真空面团机对皮带要求高，因为皮带太紧，会影响电机的正常旋转，电机长时间过载，但皮带过松会导致机器无功旋转，不仅浪费功率，而且无法达到和谐的效果。皮带的调整也非常简单。只需打开机器盖，用扳手调整皮带轮的螺钉即可。然后手动转动皮带轮，直到皮革被取下，皮带可适当调整松紧度。

混合面团时，请务必使用充满电的电池，以免发生涉及此类机器的事故。此外，您需要使用生面团挂钩来制作面团，以使其更易于混合。大多数情况下，设备内部没有安装电源适配器，因此您购买一个。如果您不想在此上花任何钱，则只需购买电源适配器即可。使用后，在将其留在厨房之前，请确保已拔下电源插头。这样可以防止电池过热。

双速和面机使用注意事项：
　　1、开启前检查电器各部分是否绝缘良好，电机接地是否可靠。
　　2、经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固。
　　3、检查各紧固件是否松动，检查电源线开关是否完好。
　　4、和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机。
　　5、机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用。

设备的保养和清洁：
　　机器变速箱内已加有足够的润滑脂，每使用一年后，应检修一次并更换新的润滑脂，升降导轨处应经常加点机油使升降灵活。
　　变速箱下的接油环可能会有积油，必要时取下接油环倒去积油并揩干净。
　　每次使用前后，都应把机器清洗干净，饮食卫生。必要时可以用布沾少许洗涤剂擦拭，但不要用汽油或其它化学溶剂清洗。

双速和面机是利用齿轮相互配合的机械原理减慢速度，把电机本身的单个速度-快档加上了慢档，形成了可由侧身的手柄转换快慢速的功能。注意用慢档将水和面混合后，要停机换档位，换成快档再继续搅合面粉，不然会容易造成齿轮的损坏，所以要正确的使用机器，使用不当的损坏不在保修范围内的。