山西葡萄糖基甜菊糖苷厂家

CAS号：葡萄糖基甜菊糖苷的CAS号为57817-89-7（注意：此CAS号可能同时指代甜菊糖苷的某一类或多种成分，具体取决于产品的化学结构）。

简介：葡萄糖基甜菊糖苷（也称为酶转苷甜菊糖苷或酶改质甜菊糖苷）是以甜叶菊（Stevia Rebaudiana Bertoni）叶为原料，经酶法对甜菊糖苷进行葡萄糖基化，然后经蒸发浓缩、喷雾干燥而得的食品添加剂。它是一种天然低热量甜味剂，具有高甜度、低热值、稳定性好等特点。

性状：葡萄糖基甜菊糖苷色泽纯白，口感适宜、无异味。它在水中具有一定的溶解性，但具体溶解度会受到产品改性程度和工艺条件的影响。此外，葡萄糖基甜菊糖苷在空气中会迅速吸湿，因此在使用和储存过程中需要注意防潮。