洛阳木糖醇厂家生产
-
¥22.00
及时发货
交易保障
卖家承担邮费
木糖醇为白色晶体或粉末,味甜,甜度与蔗糖相近,但热量远低于蔗糖。它易溶于水,能溶于乙醇和甲醇,但不溶于乙醚。木糖醇具有良好的稳定性,在高温和广泛pH范围内都能保持其甜味和性质不变。
木糖醇在工业和化工领域可能用作原料或中间体,具体的应用领域可能包括塑料、涂料等行业的生产。然而,与食品添加剂相比,其在这方面的应用可能较为有限。
某些凉感整理剂的用量可能为3.0-6.0%(o.w.f),但具体数值需根据产品说明书或工艺要求确定。
简介:木糖醇,化学名称为1,2,3,4,5-戊五醇,是一种五碳糖醇,广泛分布于自然界植物果实中。它具有多种功能和用途,在食品、工业、化工等多个领域均有应用。
木糖醇为白色晶体或结晶性粉末,无臭,味甜,甜度约为蔗糖的70%到90%。
易溶于水(溶解度为160g/100ml,20℃),微溶于乙醇和甲醇,不溶于乙醚。
用途:木糖醇在食品工业中主要用作甜味剂,广泛应用于糖果、巧克力、口香糖、饼干、糕点、饮料等食品中。它可以提供甜味,同时由于其低热量和不被口腔细菌发酵的特性,适合糖尿病患者和需要控制热量摄入的人群食用。