披萨的做法视频教程披萨的有些什么味道昆明哪里做的披萨比较好一点

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比萨又译作披萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。

好的匹萨具备四个特质：新鲜饼皮、芝士、匹萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要现做，面粉一般选用品牌，春冬两季用小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。

乳酪是匹萨的灵魂，的匹萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。我们使用的主要比萨饼制作技术为意大利手抛比萨饼制作技术。在饼底的成型过程中有手抛饼底的工艺。比萨饼师傅用手将饼底抛向空中，利用离心力将饼底旋转到需要的尺寸。此工艺观赏性非常强，客人会为比萨饼师傅的高超技术赞不绝口。是比萨饼店用以招揽顾客的好方法！

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