甜如蜜白胜雪的永乐甜白瓷！

关于永乐甜白，到处都可以找到对它的释义、从真正意义上说，甜白惟永乐才有，《明实录》载永乐帝称誉该瓷时说：“朕朝夕所用中国瓷器，洁素莹然，甚适于心。”可见当时这一品种就深得帝心之喜。然而，经常会有人把后世的仿品当作“甜白”，那就不妨把它当作宽泛意义上的一个称谓吧，倒是像上博这样的收藏机构，干脆大度些，明明是永乐的甜白，依然称之为“白釉”
明代的白瓷属于高温颜色釉。明代白瓷胎体薄、自度高，这种白瓷釉色柔和，给人以“甜润”的感觉，被称为“甜白瓷”。此后，各朝的白瓷均别具一格，如宣德白瓷“光莹如玉”，嘉靖白瓷“纯净无杂”，万历白瓷“透亮明快。”的白瓷为彩瓷的迅猛发展创造了的条件。

明洪武瓷器以青花、釉里红为主，白釉器物较少。就目前所见器物来看，自釉有元枢府瓷的痕迹，其色泽不，白中闪青，釉汁匀净，釉层凝厚，呈乳浊状，釉面的透明度较差，又有“卵白”之名。明代王佐《新增格古要论》：“元朝烧小足印花者，内有枢府字者高”。后来一些文献便将此类釉色的器物称为枢府瓷。枢府卵白釉为明永乐甜白烧造成功奠定了技术基础。洪武卵白釉瓷器以印花纹饰器物居多。其胎体与元代差别不大，多数较为厚重，虽然胎土的淘炼较元代精细，但胎内仍有细小坚硬的黑色砂粒。砂底器物露胎处有一层细白高岭土。胎釉结合部修削不甚整齐。常见的器物有盘、碗等。
永乐官窑自釉纯净异常，釉面光滑，无流釉现象，有细小的棕眼，玻璃层光泽温润，与白砂糖的颜色相近，故称之为甜白。由于甜白瓷可以填彩绘画，故又称为“填白”。永乐甜白的烧造成功，是胎体比前朝细腻，胎薄如纸，几乎见釉而不见胎，洁白悦目。由于其薄如蛋卵，故有“卵幕”之谓。从断面上看有丝绸般的光泽，没有元代和明初瓷胎内的黑色小砂粒。其次是在瓷釉中减少传统助熔剂石灰石的用量，改用钾长石作主要或全部的助熔剂，避免了瓷釉白中泛青的现象。釉层有薄、厚之分，薄釉器多为圆器，釉面平整光润，或素面，或模印、锥刻纹饰，厚釉器多为琢器，釉质凝厚肥腴，以光素器居多。传世品较为丰富，有碗、盘、瓶、钵、杯、壶、烛台、爵、豆、军持、花浇等。永乐民窑白釉瓷的胎色白净，瓷化程度好。以高白釉为主，即釉色洁白光亮，釉面细腻均匀，绝无闪青现象，与官窑甜白不同的是，釉色类于唐代邢窑或定窑的洁白。亦见有甜白釉器物，其色调凝重，温润肥腴。除素面器外，有刻、印花纹饰器物。以日常生活用瓷较为常见。有薄胎和厚胎两种，薄胎多为碗、盘、杯等小件器物，几达半脱胎程度。厚胎亦不见有大件器物。一线拍行秋拍藏品送拍询，，亦可私下推荐！

宣德官窑白釉器与永乐白釉器一样素享盛誉，前人有“汁水莹厚如堆脂，光莹如美玉”之赞叹，为一代绝品。其胎体的洁白度高，有薄胎和厚胎两种，薄胎多为圆器，厚胎多为琢器。一般来讲，宣德官窑白釉瓷的胎骨较永乐同类器要厚。釉层含有大量气泡，釉色自中略有淡青。除光素器外，多见有浅刻暗花纹饰，暗花部分的釉色微带青色。器物表面一般都有明显的桔皮纹。传世品虽不及青花器物多，但也有相当数量。常见器物有瓶、壶、罐、钵、花盆、炉、匝、花浇、豆、烛台、爵杯、碗、盘、盏托等。宣德民窑白瓷的釉色与永乐民窑相差无几，但烧造工艺较永乐进步，特别是足内和底面变得均匀光洁，足墙转折处因积釉而呈淡青亮色。以生活用瓷较为常见。装饰工艺除素面外，见有刻花，刻花加青花器物。
成化官窑白釉瓷虽不及永宣时成绩显著，但以“平静油光”为陶瓷界所推崇。其胎质洁净、胎体轻薄，釉色洁白细腻，如霜似雪，有“猪油白”之美誉。釉汁肥厚，釉质纯净，釉层中有小而密集的气泡，釉层的玉质感较强。不见有永宣时期的桔皮纹，另有白中泛青的白釉器物，多为中晚期器物。传世品较永宣要少，以碗、杯、盘等较为常见。民窑白釉瓷器的胎质洁白细腻，追求轻盈纤巧的官窑风格，釉层透明．釉质细腻，釉表没有桔皮纹，釉色较自或白中微泛青。器物以日常生活用品较为常见。

弘治官窑白釉瓷器釉色纯净无瑕，釉质稍逊于成化，釉厚处略泛青，特别是底部尤为明显，这也是与成化白釉瓷的重要区别之一。施釉较厚，有“肥厚细润”之誉，其品种及数量均较成化要少。传世品有瓶、觚、碗、盘等。弘治民窑白釉瓷的胎质洁白细腻，釉面肥厚。早期釉面光润白亮，中晚期白中闪青、闪灰，有一器双色的现象。以盘、碗、罐等生活用瓷较为常见。
正德官窑白釉瓷胎质致密，釉质滋润，釉层肥厚，釉色白中闪青，特别是积釉处颜色更深。釉层中有小而密集的鱼子状气泡。除素面器外，有自釉露胎刻花纹饰器物。传世品有盘、碗、炉、罐等。正德民窑白釉瓷制作较粗，碗盘类多有塌底现象，而罐类器物接痕明显，釉色多青中闪灰，釉面光亮，透明度高，故有亮青釉之说。传世品多为日常生活用瓷
甜白釉鉴定要点：
1． 釉色洁白，肥厚莹润如玉，无棕眼（一说对光斜视，可看到釉面满布极细的小孔，俗称“棕眼”，并呈现似乎难以觉察的橘皮纹，由于孔眼细小紧密，它们与釉内的微小气泡使光线散射，从而产生一种特别的柔和感，致使甜白釉成为既区别于历史上邢窑、定窑、德化窑、又不同于同时代及以后的景德镇白釉的一代绝品）；
2． 胎体极薄，能映见手指螺纹，大部分无纹饰，少数有暗花，题材多为双龙双凤，及莲花、玫瑰、山茶、牡丹等，纹饰极精细，圆润流畅（仿品纤细而板滞），但肉眼难以看出，需借光透视方见；
3． 迎光透视，胎釉呈肉红色；足底折角积釉处呈淡淡的虾青色（水绿色或灰黄的光泽），釉面偶然显露如同青、灰、白三色交织在一起的淡淡的虾青色；釉表有细橘皮纹和少量缩釉点；
4． 永乐甜白釉的纹饰一般刻于内壁和盏心，宣德白釉碗、盏则刻于外壁和底面，另外纹饰趋向繁多；
5． 永乐甜白釉的釉层有厚薄之分，器物的口、足边沿及带系的棱角处微露胎骨，足边沿的釉面截削整齐，施釉不淌；器底不透光；
6． 永乐甜白釉瓷品多数无款（一说永乐的甜白釉薄胎的多有款），有款的多为“永乐年制”四字划、印篆书款；
7．永乐器物四壁薄而透亮，但器底却不透，不仅是因胎厚，而且是由于烧制技术的特别，永乐甜白釉明代即有仿制，但胎体厚重，釉面闪黄或闪灰：
1） 宣德仿品的釉层中含大量气泡，釉面呈乳白色，施釉较厚；
2）成化的甜白釉器可从足底露胎处见其制作、胎质的精细程度，薄胎者有“卵幕杯”一种，薄如蛋壳，为成化；
3）弘治甜白釉器较永乐、宣德时略薄，器底均呈青色，这一特征一直延续至嘉靖；
4）嘉靖时的胎釉与永乐极为相似； 有一种暗花双凤碗为厚胎，圈足高深，器足修足不平，特别是釉面偶有黄褐色（或酱黄色）斑点，而永乐时白釉器的釉面则无此现象，且底足都很平整；清代康、雍、乾的甜白釉，其釉色白而不润，一般多闪青色，民窑器多仿宣德、成化、弘治款，有青花书写，也有暗刻楷书款，以青花为多；清代仿品仰光透视，胎釉呈青灰色；现代仿品暗花、暗款过于清晰；
5）雍正甜白釉白而微青，比较莹润，胎质较粗，装饰暗刻为多，题材有花草、山水等；雍正仿永乐甜白釉的同类器，则四壁透光，而器底也是透光的，这是永乐和雍正甜白釉的区别所在；
6）乾隆的甜白含粉较重且较白，釉质不及康、雍细腻，暗刻的多较繁复，如缠枝花草等；
7）近代仿甜白的釉较稀薄，刻花线条粗糙，图案过于简单，有的虽仿制成薄胎的，但多不平整。
“对很多陶瓷收藏家来说，白瓷的经典便是明代永乐甜白釉。甜白釉由纯釉石提炼，不含釉灰，白度较以往的白釉高，其釉面柔滑润莹，堪比白玉。”广州隆盛蒋总监说，“温润而含蓄的白，在淡淡的光线下，泛出一味古典的。作为一种摆设，深幽、淡雅的气质更多的是对收藏家内心追求宁静美好的绝妙诠释，收藏一件永乐甜白瓷也成为许多陶瓷收藏家一种对美的追求。”随着瓷器市场的稳步升温，回流将成大势所趋，甜白瓷也必将为拍场弹响一曲荡气回肠的浩气歌。