牛奶生产线，乳品灭菌灌装生产线

牛奶生产线，牛奶设备是属于流体设备的一种，流体设备主要用于加工奶，饮料，酒类等，主要是针对奶类产品的加工，现在在一些西北地区的客户都会加工牛奶，乳品灭菌灌装生产线，然后自己出售，因为奶是人们补充营养素的一种来源，所以奶的市场还是很大的。
1、双联过滤器：
（1）双联过滤器介绍：双联过滤器是也称双联切换过滤器它是由两台不锈钢过滤器并联而成，具有结构新颖合理、密封性好、流通能力强、操作简便等诸多优点，应用范围广泛、适应性强的多用途过滤设备。尤其是滤袋侧漏机率小，能准确地过滤精度，并能快捷地更换滤袋，过滤
基本无物料消耗，使得操作成本降低
2、预热罐
（1.）设备作用：牛奶在均质之前的加热罐。
（2）设备特点： ★ 搅拌罐主要由罐体、搅拌机、加热系统、电器控制等几部分组成。 ★ 罐体全部采用不锈钢SUS304制成，经精密抛光处理，污垢不易积存，好清洗耐腐蚀。 ★ 罐体保温层采用导热系数小的岩棉或聚胺酯发泡保温材料充填，质量轻、保温性能好。
均质机：
（1）均质机介绍：主要用于生物技术领域的组织分散、医药领域的样品准备、食品工业的酶处理,，食品中农药残留以及兽药残留检测以及在制药工业、化妆品工业、油漆工业和石油化工等方面。均质机采用不锈钢系统，可有效的分离护体样品表面和被包含在内的微生物均一样品，样品装在一次性无菌均质袋中，不与仪器接触，满足快速、结果准确、重复性好的要求。 （2）原理：
转子和定子的精密配合，工作头（转子和定子锻件制造）爪式结构，双向吸料，剪切。 间歇式高剪切分散乳化均质机是通过转子高速平稳的旋转，形成高频、强烈的圆周切线速度、角向速度等综合动能效能；在定子的作用下，定、转子合理狭窄的间隙中形成强烈、往复的液力剪切、摩擦、离心挤压、液流碰撞等综合效应，物料在容器中循环往复以上工作过程，终获得产品。
4、杀菌机
(1)UHT高温杀菌：温瞬时处理温瞬时灭菌温度为135-140℃，保温4秒钟，以达到商业无菌要求，是鲜奶、谷物饮料、饮料处理的一种灭菌工艺，可无需在常温下保存，无菌灌装后保质期可达1-6个月
牛奶的消毒严格掌握好温度和时间。不然，既达不到消毒的目的，还破坏了牛奶的营养成分。这是因为：一是长时间高温煮沸会使牛奶中蛋白质由溶胶状态转变成凝胶状态，从而造成蛋白质大量凝结和沉淀；二是鲜奶中的钙是以静电方式与酪蛋白相结合，形成人体可以消化吸收的酪蛋白钙，而长时间煮沸的牛奶与消毒牛奶相比，酪蛋白大约要减少20%，钙质多变为难以被人体消化吸收的钙盐
牛奶生产线中我们多数会带上均质，均质需要我们将牛奶的温度升到40度-60度再进行，这时候的均质效果是的，均质的目的是什么？是将牛奶中的大分子脂肪球打碎成小分子脂肪球，全自动牛奶生产线是牛奶的颜色更洁白，口感更细腻，更有利于人体吸收，很多人不明白均质是什么意思，我现在用通俗的讲解给大家听，均质就是将牛奶中的脂肪颗粒粉碎的更加细腻，小型巴氏杀菌流水线更加便于被人体吸收，效果特别的好的，快速安全，。
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