河南白切鸡培训选哪家？来开封名吃汇。

      1.做白切鸡也有大学问名吃汇一对一教学正规学校技术！白切鸡是粤菜鸡肴中较为普便的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。两广不少地方有吃白切鸡的习惯，更成为人们节日加菜、宴客的较好菜。广东本地人做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。只有这三者配合到位，才能其的口味。成品应“肉熟骨不熟”，“肉不带血，骨中带血”为佳。

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