在购买冷藏车之前,,应依据运输不同物品所需要的保存温度而定。
以蔬果类,过低的冷藏车运输温度易导致果蔬类冻伤发生,如肉类在-18°C下可储存4-6个月,在-23°C下可存储8-12个月,因为肉类在5个月内就要到消费者手上,所以有时会考虑是否选择-23°C的保存温度。因此,冷藏车低温冷库设计依存物的商品命周期,与其有效的保存环境来选择合适的保存温度。
低温冷库的温度是在-20°C以下,因为海产品和冷饮需要在-20°C以下才不会变质,低温冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库,经过一段时间冷库的温度到-20°C,对这段时间没有特殊的要求,但是对库温是严格要求,在-18°C~-23°C之间就是典型的低温冷库,但储藏含乳制品的冷饮,库温应定在-20°C~-28°C即可,但这两种不同的温度需要不同等级的设备,设备投资有很大的差距。
所以,购买冷藏车应根据厢体内运输的货物为前提,来选择不同制冷量的冷藏车。
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