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其果实圆锥形，果个大，果面洁净，易着色，色泽艳丽；果肉细脆，香甜可口，品质优良；丰产性强，可连年高产、稳产，易管理，可免套袋栽培，适宜于规模化种植。


目前仍为我国自育苹果品种中栽培面积大的品种，但口感不及日本“红富士”苹果。为培育出既有“秦冠”丰产性、又兼具或超过“富士”品质


为探索苹果新品种推广新模式，使“瑞阳”“瑞雪”产业良性健康发展，2017年9月，我校倡议发起,成立了由陕西、甘肃、山西、新疆等地15家常务理事单位和27家理事单位组成“瑞阳瑞雪苹果联盟”。