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农业：鲨鱼软骨素在农业领域的应用较少提及，但如果有相关应用，其用量需根据农田的具体情况和作物需求进行调整。

饲料行业：鲨鱼软骨素可作为饲料添加剂，用于提高畜禽的饲料营养价值和生长速度。然而，具体的用量需根据畜禽的种类、生长阶段和饲料配方进行调整。

用法用量：具体用量根据产品的生产工艺和性能要求确定，常用的添加量为每1000克原材料中添加0.5~2克鲨鱼软骨素。