福建L-阿拉伯糖厂家
-
¥60.00
及时发货
交易保障
卖家承担邮费
L-阿拉伯糖(L-Arabinose)的CAS号为87-72-1。其分子式为C₅H₁₀O₅,是一种五碳单糖,自然界中存在于水果、蔬菜及一些植物胶体中,是半纤维素的重要组成部分。
性状
L-阿拉伯糖为白色结晶性粉末,无臭,味甜(甜度约为蔗糖的一半),易溶于水,微溶于乙醇和甲醇,不溶于乙醚和丙酮。其稳定性良好,在高温和酸碱条件下均能保持其结构不变。
用途:作为低热量甜味剂使用,可替代部分蔗糖,用于食品、饮料中,帮助控制产品的总热量,满足消费者对健康饮食的需求。
用法用量:根据具体产品配方和口感需求适量添加,通常需通过试验确定佳比例。