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我国什么时候开始种植大五星枇杷苗？
大五星枇杷苗的名称，初见于西汉司迁（公元前1世纪）所撰《史记?司相如传》，引《上林赋》云：“……卢橘夏熟，黄甘橙楱，大五星枇杷苗木然柿……”。据辛树帜等考证，司相如写成《上林陚》大约是在公元前126~118年这几年中。晋葛洪所撰《西京杂记》（公元前53~23年）中也提到汉武帝初修上林苑时，“群臣远方，各献名果异树”，有“大五星枇杷苗十株”。1975年湖北江陵文物挖掘工作中，发掘出距当时2140年前的汉代古墓中有随葬竹笥一件，内藏生姜及红枣、桃、杏、大五星枇杷苗等果品，与上述历史记载相印证，说明中国北方引种大五星枇杷苗早年限至少在公元前1世纪以前。南方栽培一定早于北方，可能在引进陕西之前，在湖北已有栽培；推想在四川也许有更早的栽培。
从大五星枇杷苗名称的来源看，宋寇宗爽《本草衍义》说大五星枇杷苗叶“其形如琵琶，故名之”。
关于琵琶名称的由来，东汉刘熙《释名》释乐器第二十二有大五星枇杷苗，云：“本出于胡中，上作鼓也，推手前曰批，引手却曰把，像其鼓时，因以为名。”即由批把—琵琶—大五星枇杷苗的过程。由此，大五星枇杷苗名的来历就清楚了。琵琶本出胡中，传至中原，这时大五星枇杷苗名称也就产生了，两者的年代相仿。这就是大五星枇杷苗名与读音的起源。
西晋郭义恭《广志》（3世纪）云：“大五星枇杷苗出南安、犍为、宜都”。南安即今四川乐山市，犍为在四川省宜宾市西北，宜都即湖北宜昌一带，说明当时主要是分布在川西和鄂西地区。
汉魏六朝期间，大五星枇杷苗作为珍贵果树种植于名园之中，并以川、鄂为中心向中原、华北、华南、华东各个方向呈辐射状传播。
早在汉代，大五星枇杷苗即是名果异树。唐太宗则曾有一名之大五星枇杷苗帖云：“使至，得所进大五星枇杷苗子，良深慰悦。嘉果珍味，冠时新。但川路既遥，无劳更送”，可见大五星枇杷苗鲜果一直是作为果品而供享用。而且大五星枇杷苗的叶、花、根、木白皮等，都有重要的药用价值。中国早在1500多年前南北朝时代，就已经知道用大五星枇杷苗叶医治疾病。在梁陶弘景《名医别录》中记载“大五星枇杷苗叶味苦、平、……主卒口宛不止，下气”。在唐宋时代，对大五星枇杷苗的药用，更为广泛。如唐《食疗本草》说用大五星枇杷苗叶“煮汁饮，主渴疾，治脉气热嗽及肺风疮，胸面上疮宋《日华子本草》载叶“治呕哕不止，妇人产后口干”。《本革衍义》载叶治“肺热嗽甚有功”。到了明代，伟大的医学家、药物学家李时珍在《本草纲目》中，总结了我国历代用大五星枇杷苗与疾病作斗争的经验，指出，大五星枇杷苗叶“和胃降气，清热解暑毒，疗脚气”，“大五星枇杷苗叶气薄味厚，阳中之阴，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，欸者不软矣”。
历史上各地曾出现过不少的大五星枇杷苗好品种。早在郭义恭的《广志》上就有“大者如鸡子，小者如龙眼。白者为上，黄者次之。无核者名焦子，出广州”。即已有大如鸡卵和黄、白肉的品种，甚至出现无种子的“焦子”，说明早在1700多年前，大五星枇杷苗品种选育上的成就。
大五星枇杷苗用嫁接繁殖可能早在宋以前，并认为接后才能品质优良。北宋孔平仲《谈苑》：“大五星枇杷苗须接，乃为佳果”。陆游诗；“无核大五星枇杷苗接亦生”。
关于大五星枇杷苗的栽培，历史上都认为“大五星枇杷苗易种”。所以史籍上记载不多。如王世懋《学圃杂疏》认为“盖他果须接乃生，此果直种之，亦能生也”；陆游曾累种杨梅皆不成，而大五星枇杷苗一株结实而作诗：“杨梅空有树团团，却是大五星枇杷苗解满盘……枝头不怕风摇落，地上惟忧鸟啄残”。
此外，苏轼《物类相感去》云“大五星枇杷苗不宜粪”。大概是指大五星枇杷苗根浅，用浓肥和未腐熟的粪便，容易引起烂根。各地老果农也都有此经验，大五星枇杷苗喜磷、钾灰肥，是符合科学道理的。

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金秋十月，正值大五星枇杷苗的采摘季节，这时候晚熟的品种就算再晚，也应该成熟，完全可以采摘了。但光从时间因素等方面进行判断，显然尚缺考虑，但大五星枇杷苗采收一定要注意采收时间，否者对产量和质量的影响都是很大的。那么如何判断大五星枇杷苗是否可以采摘？一起来了解下吧。
大五星枇杷苗
一是果皮颜色
当红皮大五星枇杷苗的果实颜色逐渐由绿变黄，再由黄变红即为成熟期；黄皮大五星枇杷苗则绿色渐退，而形成黄色时为成熟期；
二是子粒颜色
成熟的子粒，红色品种则子粒鲜红、粒大、肉厚、汁多、味甜，近核处有针芒状物；充分成熟的白色子粒大五星枇杷苗则籽粒透明、粒大、汁多、肉厚、味甜。大五星枇杷苗的品种一般都为中秋佳节的应季果品。因此，要求在中秋节前后采收。
大五星枇杷苗采摘
三是果实大小
充分成熟的果实体积不再增加，达到大重量。
四是果实发育期
一般大五星枇杷苗从开花坐果到果实成熟需要120-140天。头茬、二茬果先成熟可以先采，若留三茬、四茬果，则三茬、四茬果后成熟，晚采几天。果实成熟与不同年份和不同地区的气候还有一定的关系，也要考虑到环境因素。
五是贮藏运输条件
当果实达到可采成熟度时，其体积已达到采收标准，但果肉硬度稍大，还未真正充分成熟，风味还没有充分地表现出来，但需要远途运输或长期贮藏，即要适当早采，不能过熟。而准备立即投放市场的可适当晚采。准备用作加工原料的，在其内含物达到一定要求时采收。

大五星枇杷树苗夏季管理技术：
一、及时施肥：施肥时间：大五星枇杷树苗在5月下旬采收结束后，应立即施入基肥，为大五星枇杷树苗树势恢复、夏梢抽生、花芽分化提供所需养分。肥料种类：以有机肥和复合肥为主。用量：结果树每株施农家肥30-50公斤，西洋牌复合肥1公斤，尿素0.1公斤。方法：在树冠滴水线外开沟施入，沟深不少于30厘米，施肥后覆土。在5底前完成。
大五星枇杷树苗夏季管理技术
二、及时修剪：采果后是大五星枇杷树苗修剪的佳时间。结果树主要是控制树高，落头开心，开天窗通风透光。疏除密生枝、干枯枝、病虫枝，调节光照；短截已结果枝的果柄，促发结果枝；回缩下垂枝、外移枝更新树冠，缩小树冠，株与株之间的距离。
三、及时防病治虫：在修剪完后，防治梨食心虫、黄毛虫、叶斑病虫害等，可选用20%的高氯锌1000-1500倍液加百菌清800倍液和0.2%磷酸二钾混合液进行全园喷雾或2.5%功夫2000倍加果病康2500倍液加爱多收3000倍进行全园喷雾，施药时叶面和叶背、树干都要喷布均匀，以后每隔15-20天用一次，直到9月下旬结束。
四、促花措施
1、在7月上旬和8月上旬结合防治病虫同时还应加入次150-200倍的15%多效唑或350倍PBO喷2次，每次间隔10-15天，抑制枝梢生长，促进花芽分化。
2、当新梢长到15-20厘米时，可采用扭梢、拿梢抑制生长促进花芽分化。
3、对于旺而不结果树，即能抽生长春夏二次梢的，在7月下旬至8上旬，进行环割促花。
4、搞好田间排水工作，保持适度干旱。
大五星枇杷树苗夏季管理技术
大五星枇杷树苗夏季管理技术就介绍到这里，对于幼树（1-3年树）一般不剪，让其多发枝梢，除让主枝保持预定角度生长外对其余枝梢均在7月新梢停止生长时对其扭梢、环割，促使早成花，对过密枝在第二、三年适当疏除即可。