重庆大米肽厂家用量

【产品简介】：大米肽是大米蛋白浓缩液经蛋白酶作用，再经特殊工艺处理得到的一种蛋白质水解产物；平均分子量500-1000道尔顿。

【产品名称】：大米低聚肽

【英文名称】：Rice oligopeptide

大米蛋白溶解性较低,主要因大米蛋白含75%~90%碱溶性谷蛋白 ,这些谷蛋白由许多大分子片断通过二硫键 形成,彼此交联而凝聚,而溶于水的清蛋白仅占大米蛋白2%~5%。

根据营养调查，各地普遍缺少维生素B2，食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1，果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏，而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决，就能减少和防止疾病的发生，增强人体体质。