牛奶杀菌机驴奶杀菌机牦牛奶杀菌机

牛奶杀菌机
牛奶杀菌机具有一小型牛奶生产线价格定波纹形状的金属片叠装而成的一种新型换热器。各种板片之间形成薄矩形通道。板式换热器是液—液、液—汽进行热交换的理想设备。具有换热、热损失小、结构紧凑轻巧、占地面积小、安装清洗方便。其传热系数比管式换热器高3-5倍，占地面积为管式换热器的三分之一，热回收率可高达90%以上。
牛奶杀菌机采用SUS304不锈钢制作，罐体厚度可达3mm，巴氏奶杀菌时间5-40分钟可调；杀菌温度50—99摄氏度可调并设有自动控温装置。奶罐由三层，里面是成奶层，中间杀菌层。隔水加热，杀菌效果更好，奶罐上方有搅拌装置可以使奶受热均匀。做出的牛奶原汁原味口感好，营养价值更高
牛奶杀菌方法介绍：
1、低温长时间杀菌法，又叫巴氏杀菌：即让牛奶在60℃下保持半小时左右，从而达到巴氏杀菌的目的。
2、高温短时间巴氏杀菌法：用于液态奶的高温短时间杀菌工艺，是把牛奶加热到72℃～75℃，或者是82℃～85℃，之后保持15秒～20秒，然后再进行冷却。
3、温瞬时灭菌：这是目前的杀菌方法，是指将原料奶在连续流动的状态下通过热交换器迅速加热到135℃～140℃，保持3秒～4秒，从而达到商业无菌的杀菌方法。