稳定剂，乳化剂，CAS号：11138-66-2他拉胶

英文：Tara gum，CAS:11138-66-2
他拉胶(也称刺云豆胶,刺云实胶)是从云南特产植物刺云实果实中分离精制而得的胶体，主要成分为一种中性的半乳甘露聚糖，其中半乳糖与甘露糖之比为1：3。
性状：白色至微黄色粉末。无害,具有良好的热稳定性,化学稳定性和胶体复配性。
用途：增稠剂， 稳定剂，胶凝剂、乳化剂和持水剂适用于酱、调味品和沙拉等 增稠剂:适用于奶油、果汁、透明饮料和乳制品

【产品包装】25kg/桶

【保质期】24个月