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霸王花烘干机空气能热泵烘干机

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霸王花基本上都是水! 其鲜花含水分达到86%以上,不利于贮藏、运输和加工。目前除了极少部分鲜食(广东地区用来鲜食或煲汤)外,有大部分原料需要干燥,以延长其销售周期和扩大销售半径。吐槽君所介绍的空气能型霸王花烘干机,可实现智能多时段控温、控湿、烘干过程无需专员看守。合理的风路设计、烘干过程无需翻转调换、烘干到设定的时间整炉霸王花干燥均匀、使用热泵型霸王花烘干机成品率高,大限度了剑花烘干后的形状、色泽、味道。节能环保,烘干过程无任何污染物排放、使用空气能型霸王花烘干机,平均每斤霸王花(火龙果花)干花烘干成本5毛钱左右。

霸王花烘干工艺
霸王花百科
霸王花为多年生肉质草本攀缘植物,主要食用部位为花器,具有清热润肺、止咳等功效,其花器干制品是蔬菜中的佳品,一直国内外市场;而霸王花植株株型特别,花色、花形新颖美丽、花期长,宜在城市郊区或旅游景区种植,可结合旅游发展成为“观光农业”,其药用价值和观赏价值兼俱。
霸王花地下部属直根系,地上茎部着生根向上攀缘;茎深绿色、肉质,有呈三角形的棱茎3条,棱边成波浪状,茎段长60-100厘米,全株茎长达6-8厘米;花朵大且霸气,故称霸王花,花呈漏斗形,长25-30厘米,宽8-12厘米。霸王花喜光、耐旱、耐热、忌阴怕寒,生长要求适温为25℃-30℃,当气温低于10℃时生长受阻,若低于5℃时便发生冻害。
霸王花烘干工艺
初始阶段
将采摘整理好的霸王花均匀摆放在物料车架上,初始烘干房温度提升至55℃的范围的前提下,方可将鲜花集中推入烘干房。干球设置为55℃,湿球设置为38℃的室温保持4-6小时,4-6小时后为变软期。
第二阶段
烘干房温度逐渐从干球55℃提升至60℃,湿球由38℃上升至42℃。此温差的提升时间掌控在2个小时内逐渐完成,不可超过60℃的温度范围。霸王花经过9——12个小时的初始、中度烘干和强排湿基本达到七成干燥。
第三阶段
干球温度由55℃-60℃的升温阶段掌控4-6个小时,此阶段湿球温度设置在46℃,以利于温度提升,经过第三阶段霸王花基本达到八九成干。
第四阶段
温度范围干球设置为75℃,湿球设置为50℃为强制烘干期,温度不得80℃,经过2-4小时的强制烘干,霸王花含水量在12%左右,在观察孔观察霸王花的烘干成色后可以停温出炉。热泵烘干机的优势就在于智能温控和自动排湿。平均每斤干花的处置成本在5毛钱左右。
霸王花烘干时间一般18-20个小时,长可达到30多个小时,这与摊铺在烘干盘中的厚度以及霸王花含水分声少有关,霸王花因品种不同亦存在差异关系。经试验,如果霸王花整朵不经切开,则烘干时间超过48个小时以上。切成多片的烘干时间缩短为24个小时左右。雨水期采收的霸王花烘干用时超过非雨水期10-20%左右。

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