深圳龙岗布吉街水晶饺培训学校

深圳龙岗布吉街水晶饺培训学校
培训内容：
东北饺子类：猪肉白菜饺子 ★猪肉韭菜饺子 ★韭菜鸡蛋饺子 ★香菇猪肉饺子 ★牛肉大葱 ★酸菜猪肉饺子 ★韭菜鲜肉饺子 ★芹菜鲜肉饺子 ★香菇虾仁饺子 ★牛肉香菜饺子等
凉菜类：凉拌土豆丝 ★东北大拉皮 ★香菜拌牛肉 ★凉拌皮蛋 ★香拌干丝等。
培训课程：
主料、辅料的选择认识、初加工方法。
手工皮、机压皮的饺子皮制作方法。
各种馅料的调配比例制作。
饺子蘸料的调制。
香辣油、凉拌菜的制作。
饺子的各种包法、煮法、储存方法。
培训承诺：
包教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。
实操练习
1.饺子原材料的认识和选用；
2.发面技术制作工艺及要点；
3.各种馅料的制作工艺及要点；
4.饺子包馅的手法技术及要点；
5.水饺高汤的熬制方法；
6.饺子的花式的制作技巧；
7.水饺的制作过程详解；
8.煎饺的制作过程详解；
9.蒸饺的制作过程详解。
招生热线： 1366911256 群：325169307 ： 高老师 深圳小吃培训公众号：szaipx。