日产3吨速冻水饺生产线小型速冻饺子流水线

一条完整的速冻水饺生产线一般由原料的选取、原料的处理、水饺馅料的制作、水饺皮的制作、水饺的制作、水饺的速冻、装袋、检测、包装、入库等部分组成的。
速冻水饺生产线用到的设备有：
1、原料的选取，可以使用检测仪器来检测原料的品质。
2、原料的处理，使用冻肉切块机将整块冻肉进行切割、使用冻肉绞肉机绞为小颗粒，使用和面机将面粉、水及其他添加剂和成面团，使用切菜机将经过挑拣和清洗的蔬菜切碎等。
3、水饺馅的制作，一般由拌馅机将处理过的肉、菜及调味料等混匀。
4、水饺皮的制作，可以用水饺皮机，也可以用人工擀皮，还有些水饺机不需要制皮，只需将面团压成面带即可。
5、水饺的制作，多是用水饺成型机，可以直接把压好的面带和馅料放至位置，就可以生产出饺子了，有些厂家会选用手工包水饺。
6、水饺速冻，多是在速冻隧道中将生产出来的水饺进行速冻。
7、装袋，有些厂家是用自动装袋系统，也有些厂家是用人工进行装袋。
8、检测，一般用检测仪器进行检测。
9、包装，就是将经过检测的袋装水饺装入纸箱中。
10、入库，就是将包装好的水饺送入冷藏库中保存。
速冻隧道在食品行业被运用的比较多，速冻食品不但能保持食品内的营养成分长时间不丢失，还有利于存储。目前，用于速冻的食品主要包括三大类：食品类（如饺子、馄饨、包子、汤圆等）、水产品类（如大虾、鱼类产品、扇贝类等）、蔬菜类（如豆角、甜玉米、青椒、西兰花等）。饺子速冻隧道包括哪些部分？
1、分散摆头：可以把产品均匀的分摊到速冻库入口的网带上。
2、制冷机组：选择合适的制冷机组把速冻隧道内的温度控制在-35℃左右。
3、速冻库：保持隧道内的温度，避免冷源浪费。
4、风机：增加速冻隧道内产品的着风表面积并使其保持均匀一致，加速产品的冻结。
5、网带输送机：可以把产品从速冻隧道这头输送到那头内并完成速冻。
6、成品过滤料仓：可以把饺子中多余的杂物（如冰渣、面渣、馅料等）过滤掉。